উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন আনা জরুরি। কোন কোন খাবার উচ্চ রক্তচাপ কমবে আসুন জেনে নেই?
বর্তমানে উচ্চ রক্তচাপের রোগীর সংখ্যা দিন দিন বেড়েই চলছে। উচ্চ রক্তচাপের অন্যতম কারণ হল মানসিক চাপ। এ ছাড়া অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, অনিয়মিত জীবনযাপনও উচ্চ রক্তচাপের পেছনে রয়েছে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে না থাকলে স্ট্রোক বা হার্ট ফেইলিওর হতে পারে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সর্বোত্তম উপায় হল আপনার প্রতিদিনের খাবারে কিছু পরিবর্তন করা। কম চর্বিযুক্ত খাবার, ফলমূল, শাকসবজি বেশি করে খাওয়া জরুরি। জীবনযাপনের সব উপায় পরিবর্তন করতে না পারলেও কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। পর্যাপ্ত ঘুম, যতটা সম্ভব কম মানসিক চাপ নেওয়া, রুটিনমাফিক খাওয়া—এসব অভ্যাস উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রয়োজন। চিকিৎসকরা বলছেন, বেশ কিছু খাবার আছে যা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে পারে।
 |
| উচ্চ রক্তচাপ কমাতে পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। |
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে বেশি উপকারী। পটাসিয়াম হল এমন একটি উপাদান যা শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ কমায়। আমেরিকার প্রতিটি পরিবারের একজনের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে। গবেষণা অনুসারে, এর অন্যতম কারণ হল বেশি সোডিয়াম এবং কম পটাশিয়াম খাওয়ার অভ্যাস। সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের অনুপাত ঠিক না থাকায় ধীরে ধীরে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ে। দৈনন্দিন জীবনে ডাক্তারের পরামর্শ মতো নিয়ম মেনে চলার পাশাপাশি খাবার ও পানীয়ের প্রতি বাড়তি মনোযোগ দেওয়া জরুরি। আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় পটাসিয়াম সমৃদ্ধ ফল, শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
কোন খাবারে পটাসিয়াম রয়েছে?
পালং শাক, মিষ্টি আলু, টমেটো, বীট, মোলো, সয়াবিন, মুগ ডাল, দুধ, দই, নাশপাতি, পেঁপে, অ্যাভোকাডো, পেস্তা, কিশমিশ, মাছ- উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে এসব খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
