প্রোটিন শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আপনি জানেন কী ফলেও প্রোটিন রয়েছে।
প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসক। অমনেই মাছ আর মাংসে ঘর ভরে গেলো। কিন্তু অন্যান্য অনেক খাবারেই প্রোটিন থাকে। বিশেষ করে ফলেও প্রোটিন রয়েছে। তবে যে কোনও ফল খেলে চলবে না। জানতে হবে, কোন ফলে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি।
আসুন কয়েকটি প্রোটিন সমৃদ্ধ ফলে সাথে পরিচিত হই।
১) পেয়ারা: পেয়ারা যেমন একটি সুস্বাদু ফল তেমনি উপকারী। পেয়ারার জুস বা জামও বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু আপনি কি জানেন প্রতি ১০০ গ্রাম পেয়ারায় ২.৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে? প্রোটিন ছাড়াও পেয়ারায় রয়েছে ভিটামিন সি।
২) কমলালেবুঃ কমলালেবু বাঙ্গালির কাছে বেশ জনপ্রিয় একটি ফল। শীতকালে কমলালেবুতে বাজার ভরে যায়। কমলালেবুতে প্রতি ১০০ গ্রাম কমলাতে ০.৯ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
৩) কলা: কলায় রয়েছে প্রচুর পটাশিয়াম। আরও নানা ধরনের উপাদানের মধ্যে রয়েছে প্রোটিনও। ১০০ গ্রাম কলায় ১.১ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
৪) কিসমিস: আঙ্গুর শুকিয়ে কিশমিশ তৈরি করা হয়। পায়েস হোক বা পোলাও, কিশমিশ মাস্ট। প্রতি ১০০ গ্রাম কিশমিশে ৩ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
৫) কাঁঠাল: এই খাবারে কতটা প্রোটিন আছে তা অনেকেই জানেন না। বিশেষ করে যারা মাংস খান না তাদের জন্য কাঁঠাল খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও এতে সাধারণ ফলের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। এক কাপ কাঁঠালে ২.৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
