তাড়াহুড়া খেতে গিয়ে অনেক সময় মাছের কাটা গলায় আটকে যায়। এ সমস্যা থেকে পরিত্রাণের উপায় কী?
মাছ খেতে গিয়ে গলায় কাঁটা ফোটেনি এমন বাঙালির সংখ্যা কম। যেসব মাছে ইলিশ, চিতল বা কইয়ের মতো প্রচুর কাঁটা থাকে সেগুলো খাওয়ার সময় ভুলবশত গলায় আটকে যেতে পারে। এই ঝুঁকি এড়াতে অনেকেই কাঁটাওয়ালা মাছ এড়িয়ে চলেন। যারা মাছ খেতে অভ্যস্ত, তারা প্রথম থেকেই ভালো করে মাছ বেছে নেওয়ার কৌশল শিখে ফেলেছেন। তবে, গলায় মাছের কাঁটা আটকে যাওয়া খুব বিরল নয়। বরং অনেক সময় হুট করেই এ ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হন অনেকে। এ সমস্যা থেকে পরিত্রাণের উপায় কী?
শুকনো ভাত
গলায় কাঁটা আটকে গেলে কিছু শুকনো ভাত নিয়ে চটকে দলা পাকিয়ে নিন এবং একবারে না চিবিয়ে গিলে ফেলুন। এভাবে বারবার চেষ্টা করুন।
পাকা কলা
একটি পাকা কলা চিবিয়ে একবারে গিলে ফেলুন। এতে উপকৃত হবেন।
জল-পাউরুটি
পানিতে ভিজিয়ে রাখা কিছু পাউরুটি গিলে নিন। কাঁটা পাউরুটির সাথে যাবে।
মার্শমেলো
শুনতে অদ্ভুত লাগলেও মাছের হুল দূর করতে এই কৌশলটি খুবই উপকারী। একটি বড় মার্শম্যালো নিন এবং এটি আপনার মুখে কিছুক্ষণ রাখুন এবং লালা দিয়ে কিছুটা নরম করুন। তারপর একে একে গিলে ফেলুন। মার্শমেলোর চটচটে চিনি কাঁটাও আটকে নিয়ে পেটে পৌঁছে দেবে।
ভিনিগার
ভিনেগারের সাথে জল মেশান। এ বার একটু একটু করে এই মিশ্রণ খেতে শুরু করলেই কাঁটা উঠে আসবে। ভিনেগারের অম্লতা এবং কাঁটা নরম করার ক্ষমতা এর জন্য দায়ী।
আপনার প্রশ্নটি করুন
