হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়বে যে সব খাবার

অনেকেই আছেন রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন। রক্তশূন্যতার ফলে রোগী মানসিক অবসাদে ভোগে। কিভাবে এ রোগের ঝুঁকি এড়ানো যায়?

মুখ ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে। খাবারে অনিহা। অল্পতেই ক্লান্ত অনুভব করছেন। অনেকেই এগুলোকে মনে করে থাকেন  অতিরিক্ত গরমের প্রভাব। গুলি কিন্তু হতেই পারে অ্যানিমিয়ার লক্ষণ। শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে গেলে এই উপসর্গগুলি দেখা যায়।

রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তির অনেক সময় চুল ঝরতে পারে। রক্তশূন্যতার ফলে রোগী মানসিক অবসাদে ভোগে। এই রোগে অনেকের হৃদস্পন্দন বেড়ে যায়। গর্ভাবস্থায় অনেক মহিলাই রক্তস্বল্পতায় ভোগেন। যা শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়। পুষ্টিবিদদের মতে, খাদ্যতালিকায় ছোটখাটো পরিবর্তন করে এ রোগের ঝুঁকি এড়ানো যায়।

কিসমিস, কাজু, খেজুর প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। যা রক্তশূন্যতা দূর করে

খাদ্যতালিকায় কী রাখলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়বে?

১) ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফলঃ শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি না থাকলে আয়রন শরীর ঠিকমতো শোষণ করতে পারে না। তাই এমন ফল নিয়মিত খাওয়া উচিত, যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। আম, লেবু, আপেল, পেয়ারার মতো ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি শরীরকে অন্যান্য খাবার থেকে আয়রন পেতে সাহায্য করে।

২) শাকসবজিঃ শাকসবজি খেলে আয়রনের ঘাটতি দূর হয়। বীটের মতো দানা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। টমেটো, কুমড়া, ব্রকলি বা পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। এগুলো খেলে রক্তস্বল্পতার সমস্যাও কমতে পারে।

৩) সামুদ্রিক মাছঃ এই জাতের মাছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। রক্তস্বল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা এই মাছ খেতে পারেন। টুনা, ম্যাকেরেল ইত্যাদি মাছ খাওয়া যেতে পারে।

৪) শুকনো ফলঃ হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে শুকনো ফল খেতে পারেন। কিসমিস, কাজু, খেজুর প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। এপ্রিকটও প্রচুর আয়রন সমৃদ্ধ। খেজুর শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি কমাতে সাহায্য করে।

৫) তিলঃ তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, কপার, ফোলেট, ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো খনিজ রয়েছে। এই উপাদানগুলো রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।

৬) ডার্ক চকলেটঃ ডার্ক চকলেট হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি কমাতে দারুণ কাজ করে। মিল্ক চকোলেট বেশি পরিমাণে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের সেই সমস্যা নেই। বরং এটি খেলে আয়রনের ঘাটতি অনেকটাই কমবে।