কিছু খাবার বাতের ব্যথা থেকে কিছুটা উপশম দিতে পারে। আবার কিছু খাবার এই সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
বাত একটি গুরুতর সমস্যা। এই রোগে শরীরের বিভিন্ন জয়েন্টে প্রচণ্ড ব্যথা হয় এবং ফুলে যাওয়া ও অসাড় হওয়ার মতো সমস্যাও হয়। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এই সমস্যা হয় বলে অনেকেই বোঝেন। কিন্তু এই সমস্যা যেকোনো বয়সেই হতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু খাবার বাতের ব্যথা উপশম করতে পারে। আবার কিছু খাবার এই সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
 |
| বাতের সমস্যায় কী খাবার খাবো |
বাতের সমস্যায় কী খাবার খাবেন?
১। সামুদ্রিক মাছ: স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন জাতীয় মাছ বাতের ব্যথায় বেশ উপকারী। এই ধরনের মাছ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এছাড়াও, এই মাছগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে যা হাড়ের জয়েন্টগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
২। পালং শাক: পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। বিশেষ করে ক্যাম্পফেরল নামক একটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বাতের ব্যথা কমাতে খুবই উপকারী।
৩। আদা-রসুন: আদা এবং রসুনের প্রদাহরোধী গুণ রয়েছে। ফলে নিয়মিত আদা ও রসুন খেলে বাতের ব্যথা কমে যায়।
৪। ব্রকোলি: ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি রয়েছে। এছাড়া ব্রকলিতে একাধিক প্রদাহ-বিরোধী উপাদান রয়েছে, যেমন সালফোরাফেন, যা বাতের ব্যথা কমাতে সহায়ক।
৫। আখরোট: আখরোটে রয়ছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা আর্থ্রাইটিসের ব্যথা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
বাতের সমস্যায় কী খাবার খাবেন না?
১। অতিরিক্ত চিনি খেলে বাতের ব্যথার ঝুঁকি বাড়তে পারে। অত্যধিক মিষ্টি, বিশেষ করে ক্যান্ডি, কোল্ড ড্রিংকস বা আইসক্রিম, বাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
২। প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং লাল মাংস প্রদাহ বাড়াতে পারে। ফলে বাতের ব্যথা বাড়তে পারে। এই ধরনের মাংসে ইন্টারলিউকিন, সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিন এবং হোমোসিস্টাইনের মতো উপাদান থাকে যা প্রদাহ বাড়াতে পারে।
৩। গ্লুটেন সমৃদ্ধ খাবার আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। গম এবং বার্লি রাইয়ের মতো শস্যগুলিতে গ্লুটেন নামক একটি বিশেষ প্রোটিন থাকে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই প্রোটিন আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
৪। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন বাতের সমস্যা ও আর্থ্রাইটিসের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
৫। বাতের সমস্যা থাকলে অতিরিক্ত লবণও পরিহার করা উচিত। অতিরিক্ত সোডিয়াম বাতের ব্যথা বাড়িয়ে দিতে পারে।
